Рубрикатор
- Концепция
- Авангард и конструктивизм: упаковка 1920-х годов
- Упаковка 1930-х годов
- 1940-е 1950-е — военная и послевоенная упаковка
- 1960-е — космос и новая эстетика советской упаковки
- Заключение
Концепция
Советская упаковка сладостей — важная часть визуальной культуры той эпохи. Через оформление конфетных обёрток, шоколадных этикеток и коробок можно проследить изменения художественного языка, идеологии и представлений о повседневной жизни в СССР. Массовая упаковка становилась своеобразным носителем государственной эстетики: она отражала политические лозунги, культурные ценности, научные достижения и образ «нового советского человека». Несмотря на небольшой формат, фантик вмещал в себя целые пласты общественных изменений и становился носителем определённого настроения и образа страны.
Упаковки сладостей — маленький документ эпохи, на котором каждое десятилетие оставляло свой след.
Важную роль в формировании советской упаковки играла графика. Художники работали с цветом, шрифтами, орнаментами, иллюстрациями и декоративными элементами, создавая выразительные композиции в условиях ограниченных полиграфических возможностей. Именно поэтому упаковка часто выглядела ярко и декоративно, она должна была компенсировать однообразие повседневной среды и создавать ощущение праздника. Многие изображения строились на контрастах цвета, сложной орнаментике, ручной иллюстрации и выразительной типографике. Благодаря этому даже массовая продукция приобретала индивидуальный визуальный характер.
Цель данного визуального исследования — проследить, как менялась советская упаковка сладостей в период с 1920-х по 1960-е годы. Показать, что упаковка сладостей является не второстепенным элементом, а полноценным отражением визуальной культуры своего времени. Через неё можно проследить изменения художественного языка, эстетики повседневности.
В исследовании рассматриваются как сами графические решения, так и контекст их появления: индустриализация, конструктивизм, военная эпоха, послевоенное восстановление и начало космической эры. Упаковка анализируется как часть визуальной культуры, тесно связанная с идеологией времени и эстетикой массового производства.
Авангард и конструктивизм: упаковка 1920-х годов
После революции 1917 года перед советским государством встала задача формирования иного визуального языка, который бы отражал идеалы нового строя. Кондитерская промышленность, перешедшая под государственный контроль, стала неожиданным пространством для экспериментов авангардного искусства. Художники, воспитанные на идеях конструктивизма и супрематизма, увидели в упаковке сладостей способ сделать искусство частью повседневного быта.
В оформлении кондитерской упаковки это означало отказ от пышного декора в духе дореволюционного «Эйнема». Обёртки конфет становятся более лаконичными и геометричными, в дизайне только динамичная композиция, красный цвет, советская символика и нередко портреты вождей и героев революции. По словам исследователей, «после революции конфеты сразу стали средством пропаганды. Их упаковка рассказывала про вождей революции, про новую реальность и новые праздники» [2].
Главная особенность упаковки 1920-х — её открыто пропагандистский характер.
Карамель «Ильич» выпускалась кондитерской фабрикой «Большевик» и представляет наиболее прямолинейный пример политической упаковки того времени. На фантике — профильный портрет Ленина в лавровом венке, красная звезда. Фабрика прямо указывает своё дореволюционное прошлое в скобках: «бывш. С. Сиу и Ко» — жест, подчёркивающий преемственность производства при смене собственника.
Карамель «Ильич», кондитерская фабрика «Большевик», Москва. 1920-е гг.
В 20-е годы были распространены обёртки сладостей с портретами выдающихся личностей. К пятилетию Октябрьской революции в 1922 году был выпущен ряд юбилейных карамелей с портретами революционных деятелей. Два сохранившихся фантика — с изображениями Я.М. Свердлова и К. Маркса — оформлены в схожей манере: медальонный портрет, даты «1917–1922», колосья пшеницы или лавровые ветви, серп и молот.
Карамель «Юбилейная» с портретом Я. М. Свердлова / Карамель «Юбилейная» с портретом К. Маркса, «Красный Октябрь», Москва, 1922 год
Карамель «Красная заря» - пример конструктивистского фантика. В центре — женщина-агитатор с флагом РСФСР, вокруг неё рабочие, крестьяне, дымящиеся трубы заводов. Диагональные линии, динамика движения, красно-чёрная двухцветность — всё это отсылает к языку агитационного плаката, разработанному такими художниками, как Родченко и Лисицкий.
Карамель «Красная заря», государственная кондитерская фабрика «Красный Октябрь», Москва, 1920-е гг.
Наряду с портретами вождей в 1920-е годы формируется другой тип упаковки — с образом коллективного героя. Конфект «Пионеры» фабрики им. П.А. Бабаева изображает группу пионеров с барабанщиком на фоне красной звезды и Кремля. Лозунг «Будь готов» встроен в композицию как графический элемент, как часть дизайна.
Конфеты «Пионеры», государственная кондитерская фабрика им. П. А. Бабаева, Моссельпром, Москва, 1920-е гг.
Упаковка 1930-х годов
1930-е годы стали периодом изменений в советской кондитерской промышленности. После аскетичных 1920-х, когда фантики служили прежде всего агитационным целям, новое десятилетие принесло расцвет ассортимента и постепенный отход от лозунговых названий. В магазинах появились шоколадные конфеты, печенье и мороженое — продукты, которые раньше считались роскошью, стали доступнее для покупателей. Вместе с этим менялась и упаковка: она становилась красочнее, разнообразнее по тематике, а к концу десятилетия — всё более «мирной» и понятной покупателю.
На протяжении всего десятилетия в оформлении фантиков можно проследить несколько устойчивых тем: авиация и освоение воздушного пространства, достижения советской техники — и постепенно, с середины 1930-х, появляются образы природы, сказочных персонажей и праздника.
К середине 1930-х годов фабрика «Красный Октябрь» — бывшая «Эйнем», переименованная после революции, — превратилась в главный кондитерский завод СССР. Под управлением Наркомпищепрома и Главкондитера фабрика выпускала шоколад, конфеты, карамель и ирис. Рекламный плакат этих лет показывает, что советский покупатель мог приобрести не только дешёвые карамельки, но и дорогой шоколад в коробках, фигурный шоколадный заяц и плитки нескольких марок — «Гвардейский», «Эстра», «с молоком».
Рекламный плакат кондитерской фабрики «Красный Октябрь», Главкондитер, Москва, середина 1930-х гг.
Для фантика карамели «Народная» фабрики «Красный Октябрь» характерна лаконичная разноцветная иллюстрация: самолёт разбрасывает листовки «Правды» над колхозными угодьями, трактор работает в поле. Надпись «Связь города с деревней» отражала идею советской пропаганды о союзе рабочих и крестьян. Высокий уровень детализации рисунка отличал этот фантик от агитационной графики 1920-х.
Карамель «Народная», государственная кондитерская фабрика «Красный Октябрь», Москва, 1930-е гг.
В начале 1930-х годов советское государство активно пропагандировало авиацию: строились новые самолёты, устанавливались рекорды дальности. Кондитерские фабрики реагировали на это. Для фантика карамели «Авиатор» фабрики «Красный Октябрь» характерен жёлтый фон, круглая виньетка с силуэтом самолёта. А на обороте фантика карамели «Загадка» печаталась загадка: «В небе — сверчок, спереди — волчок, у руля — пилот. Это что?‥ (Самолёт)». Авиационная тематика превращалась в игру для детей.
фантик карамели «Авиатор», ф-ка «Красный Октябрь», Наркомпищепром СССР, нач. 1930-х / фантик карамели «Загадка» с загадкой про самолёт, ф-ка «Красный Октябрь», Главкондитер, 1930-е гг.
1933–1934 годы — эпоха советских стратостатов: аппараты «СССР-1» и «Осоавиахим-1» поднимались на рекордные высоты. Гибель экипажа «Осоавиахима» в январе 1934 года превратила лётчиков в национальных героев. Кондитерские фабрики — «Красный Октябрь», Моссельпром и им. П.А. Бабаева — выпустили серию карамели «Стратосфера» с разными изображениями: воздушный шар, самолёт, парашютист, дирижабль. Серия выходила в нескольких цветах, что делало фантики предметом детского коллекционирования.
Серия карамели «Стратосфера», фабрика им. П. А. Бабаева / Моссельпром, Главкондитер, Наркомпищепром СССР, Москва. 1933–1934 гг.
Серия карамели «Стратосфера», фабрика им. П. А. Бабаева / Моссельпром, Главкондитер, Наркомпищепром СССР, Москва. 1933–1934 гг.
С середины десятилетия советская кондитерская промышленность начала выпускать конфеты с нейтральными, понятными названиями — животные, персонажи, праздничные образы. Агитационная риторика уходила, уступая место радости и детской игре.
