Это практический курс о запуске своей первой точки общепита/ритейла. Ты пройдёшь короткий, но полный путь предпринимателя: от идеи — до первых продаж.
За 5 недель ты соберёшь проект точки по шагам: • проверишь, что идею реально купят • посчитаешь экономику • подготовишь юридическую базу и сделаешь план открытия К финалу у тебя будет не «презентация мечты», а готовый пакет запуска: идея + спрос + финмодель + документы + сценарий старта.
Курс для тех, кто хочет начать свой небольшой бизнес без хаоса и лишних трат.
• давно думаешь о своей точке, но не понимаешь, с чего стартовать • боишься вложить деньги в то, что не взлетит • не уверен, что на твой продукт есть спрос • хочешь реальный план действий, а не общие советы
Мы идём безопасно: сначала спрос и цифры, потом вложения и оформление.
Обучение построено как практика. Каждая неделя — новая задача предпринимателя и конкретный результат в твоём проекте.
После коротких лекций ты выполняешь задания под свою точку: • проводишь интервью • считаешь модель • собираешь документы • проектируешь процессы.
Кураторы помогают не застревать и правят решения, чтобы ты вышел на запуск без слабых мест.
Курс даёт 8 ключевых компетенций для владельца точки. Они не «про теорию», а про твою реальную сборку
1. находить и упаковывать идею
2. определять аудиторию и её потребность
3. проверять спрос
4. считать финмодель и прибыльность
5. выбирать ИП/ООО/ОКВЭДЫ и режимы
6. готовить документы
7. проектировать работу точки
8. запускать маркетинг и первые продажи
В итоге ты понимаешь точку как систему: если есть спрос, цифры и процессы — бизнес работает.
Каждый этап курса даёт тебе конкретный документ/результат
• сформулированная идея точки и гипотеза ценности,
• отчёт по интервью и подтверждённый спрос,
• финмодель с окупаемостью и целевыми показателями,
• выбранная юрформа и пакет документов,
• карта ежедневных процессов работы точки,
• план открытия и первых продаж . Ты соберёшь «папку запуска», с которой реально стартуют
Курс идёт 5 недель — каждая неделя закрывает одну большую задачу предпринимателя
• Идея и проверка спроса (гипотезы + ЦА)
• Анализ рынка и позиционирование
• Бизнес-модель + юрмодель (юнит-экономика)
• Подготовка к запуску (операционка + юрчасть + бюджет)
• Маркетинг и первые продажи (медиаплан + экономика рекламы)
В курс встроены инструменты финменеджмента: юнит-экономика, P& L, cash-flow, безубыточность, окупаемость маркетинга
Неделя 1. Бизнес-идея и проверка спроса.
Формируешь гипотезу точки, выбираешь формат, проводишь интервью и понимаешь, что именно люди готовы покупать.
Смотреть Тему 1
Неделя 2. Финансовая модель.
Считаешь расходы, инвестиции, цену, прибыль и срок выхода в плюс. Проверяешь, что идея жизнеспособна.
Смотреть Тему 2
Неделя 3.Юридический старт.
Выбираешь ИП/ООО, режим налогов, собираешь документы и готовишься к легальному запуску.
Смотреть Тему 3
Неделя 4. Подготовка точки к работе.
Проектируешь процессы: как точка работает каждый день, какие роли, какие регламенты и где риски.
Смотреть Тему 4
Неделя 5. Открытие и первые продажи.
Делаешь чек-лист готовности, сценарий старта и план привлечения первых клиентов. Цель недели — не просто открыться, а продать.
Смотреть Тему 5
На курсе можно собирать любой формат маленькой точки:
• кофе-to-go • фуд-островок • выпечка • мини-магазин • доставка • корнер на фудкорте и т. д.
Важна не «идеальная ниша», а грамотная сборка: спрос → цифры → запуск.
Если хочешь проверить свою идею и довести её до первых продаж — начинай обучение с первой темы.
