Original size 3024x4032
Немного необычные блинчики
Finalist of the competition
Тонкие блины с очень нежным вкусом — случайное изобретение, ставшее нашим семейным рецептом. Нам понадобятся: - 2 яйца - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли без горки - ¾ чайной ложки соды - 2 полных стакана (250 мл) и еще две-три столовые ложки муки - 250 мл секретного ингредиента — ряженки - 250 мл молока или воды - 3 столовые ложки масла + масло для жарки
Original size 3024x4032
Слегка взбейте вместе яйца, сахар и соль. Затем начинаем вводить муку и понемногу добавлять ряженку или молоко — когда тесто изначально более густое, в нем не появляются комочки. Соду и масло нужно добавить в самом конце и дать тесту постоять около 20 минут.
Затем выпекаем тонкие блинчики. Ряженка сделает вкус гораздо нежнее. Подавать с любимым топингом или свежими ягодами.
Original size 3024x2602
More projects in about gastronomy
